BelRoy's spirits & bottle-aged cocktails

BelRoy's bottle-aged cocktails

Bij BelRoy's staan smaak en beleving altijd voorop. Wij vinden het belangrijk om onze cocktails een verfijnde smaak te geven. Door cocktails te bottelen krijg je een beter resultaat dan wanneer je de cocktail 'à la minute' maakt. Het is vergelijkbaar met een goede pot stoofpot of spaghettisaus die beter smaakt nadat hij een nacht heeft gestaan. Zo ontstonden onze populaire BelRoy's Negroni, BelRoy's Vesper Martini en BelRoy's El Presidente.

Bestel onze bottle-aged cocktails

BelRoy's Negroni

"the italian aperitivo"

BelRoy's Negroni

1919, Florence, Italië. De atletische graaf Camillo Negroni drinkt dagelijks 20 Amerikaanse cocktails. Toen zijn arts hem adviseerde zijn alcoholgebruik te temperen, zocht hij het advies van zijn favoriete cocktailmaker. Barman Fosco Scarselli verving de soda van de Americano door gin, in de hoop dat Negroni hierdoor minder zou gaan drinken. De graaf was echter zo dol op dit nieuwe brouwsel dat hij uiteindelijk 20 Negroni per dag dronk.

Bartenders touch

Het rijpingsproces verzwakt de dominantie van de alcohol, waardoor een zachter en rijker smaakprofiel ontstaat.

Bestel BelRoy's Negroni

BelRoy's Negroni moment

Als aperitief, op een zonnig terras of bij een knetterende openhaard. Schenk puur of over ijs. Of als Negroni spritz (1/3 BelRoy's Negroni + 2/3 Mediterranean tonic) voor een super laag-alcoholische verfrissing.

Met de BelRoy's Negroni garandeer ik onze gasten topkwaliteit in het glas

Benjamin De Buck (Restaurant Vrijmoed**, Gent)

BelRoy's Vesper Martini

"To spy or not to spy"

BelRoy's Vesper Martini

De Vesper Martini verscheen in Casino Royale (1953), de eerste roman van Ian Fleming en combineert ongebruikelijk zowel vodka als gin. Dit maakt de 'Vesper' de historische schakel tussen de gin-gebaseerde Dry Martini en de Vodka Martini.

Bartenders touch

Bloemige en citrusachtige toetsen zorgen voor een complexere Martinicocktail. De Vesper Martini van BelRoy's nodigt je uit op een fascinerende reis van delicate smaken.

Bestel BelRoy's Vesper Martini

BelRoy's Vesper Martini moment

Aan de blackjacktafel, op een tuinfeestje of gewoon terwijl je naar je favoriete film kijk. Ook lekker verfrissend met tonic.

The perfect balance and quality is just impressive

Erik Lorincz (legendary bartender in London)

BelRoy's El Presidente

"decadence in a glass"

BelRoy's El Presidente

De El Presidente werd voor het eerst geserveerd in Havana in 1919 ter ere van de Cubaanse president Menocal. Het werd tijdens de drooglegging één van de meest populaire cocktails van Amerikaanse toeristen in Cuba. Vandaar de bijnamen 'Aristocraat van cocktails' en 'Cubaanse Martini'.

Bartenders touch

De combinatie van BelRoy's Rum en witte vermouth maakt van deze vergeten klassieker een populaire 'bartender's favorite'.

Bestel BelRoy's El Presidente

BelRoy's El Presidente moment

Puur als digestief bij een zoet dessert of over ijs. De President's Cup (1/3 BelRoy's El Presidente, 2/3 Elderflower tonic) biedt een mooi laag-alcoholisch alternatief.

Het gebruiksgemak en de kwaliteit van BelRoy's is absolute meerwaarde

Tim van der Valk (Van der Valk hotel, Beveren)