L'HISTOIRE de BELROY’S
BelRoy's est l'histoire de deux barmans, Ben Belmans et Dieter Van Roy, devenus amis par leur passions. Tout a commencé avec leur Boutique Cocktail Bar dans le quartier branché d'Anvers-Sud. BelRoy's Bijou est un laboratoire où les saveurs des prochains BelRoy sont maîtrisées et raffinées.
En tant que barmans minimalistes, où le goût et l'expérience sont primordiaux, leur objectif est de contrôler à 100% le goût et la texture de leurs boissons.
Par exemple, Ben et Dieter ont commencé à fabriquer des bouteilles en bouteille il y a déjà 10 ans, ce qui crée un processus de maturation qui permet d'obtenir un résultat encore plus raffiné que ce que l'on peut obtenir en fabriquant le même cocktail à la minute. C'est ainsi que sont nés Negroni, El Presidente et Vesper Martini de BelRoy's. Mais ce ne sont que les trois premiers d'une série entière en développement depuis des années.
Dans le même temps, ils sont entrés dans le processus de distillation. La raison en était assez simple. Par exemple, pour faire un bon Negroni, il faut commencer par les ingrédients et donc aussi par le gin utilisé à cette fin. Ils savaient que de nombreux bons gins existaient, mais ils ont également noté que presque tous ces gins ne sont bons que dans un nombre limité de cocktails. A partir de là, leur recherche d'un gin de haute qualité avec une palette de goûts permettant une utilisation dans une large gamme d'applications a été lancée.
Elle a donc découvert que le mélange de cocktails fréquemment récompensés n’était pas fondamentalement différent de la distillation de spiritueux. Créez la meilleure boisson possible à partir des meilleurs ingrédients.
BELROY’S
BelRoy ne signifie rien de plus que "développé et approuvé par Ben Belmans et Dieter Van Roy", fondateurs, barmans et distillateurs de la société. Seuls les produits de la meilleure qualité peuvent porter l'étiquette "BelRoy's".
BELROY’S BOUTEILLE
BelRoy's est disponible en bouteilles de 70 cl. Parce que nous voulons vendre un produit de qualité à un prix équitable, 70 cl est le choix le plus logique et honnête. Trop souvent, nous voyons des petites bouteilles vendues à des prix trop élevés pour des produits médiocres. Pas chez BelRoy.
Le goulot de la bouteille a une bande de couleur spécifique par bouteille. Cela aide les barmans à reconnaître facilement une bouteille lorsqu'ils travaillent derrière un bar où les bouteilles ne sont souvent vues que par le barman. Ce n'est pas pour rien que nous sommes barmans et distillateurs.
BELROY’S: GOÛT
La qualification de BelRoy's pour un bon produit est une boisson que vous pouvez apprécier parfaitement en pur ou en mélange. BelRoy's garantit un bon goût et est distillé avec les meilleurs ingrédients naturels sans additifs artificiels. Nous le faisons sur la base de notre expérience en tant que barmans où nous savons mieux que quiconque comment servir un cocktail sur mesure à chaque client.